O minicurso “Desenvolvimento de Queijos: ciência e tecnologia”, promovido pela Liga Acadêmica de Alimentos e Bebidas de Ceuci-UFF (LAAB), tem como objetivo disseminar conhecimentos científicos relacionados à produção de queijos, integrando fundamentos de Bromatologia, microbiologia e tecnologia de alimentos. A atividade será realizada presencialmente no Laboratório de Bromatologia da Faculdade de Farmácia da UFF, no dia 09/06/2026, de 14h às 17h. sendo ministrada pela Profa. Dra. Josiane Roberto Domingues, docente da Universidade Federal Fluminense e coordenadora do Laboratório de Biotecnologia de Alimentos (LABIOTEC). O minicurso abordará aspectos teóricos e práticos da fabricação de queijos, incluindo etapas como seleção da matéria prima, coagulação do leite, dessoragem, salga e maturação, destacando as transformações físico-químicas e microbiológicas envolvidas no processo produtivo. Além disso, serão discutidos aspectos relacionados à qualidade, segurança alimentar e inovação tecnológica no desenvolvimento de derivados lácteos. A ação visa contribuir para a formação acadêmica dos estudantes e ampliar o acesso da comunidade ao conhecimento científico aplicado na área de alimentos e bebidas, promovendo a integração entre ensino, extensão e sociedade. A participação será gratuita, mediante inscrição prévia, e a avaliação da atividade ocorrerá por meio de formulário eletrônico de presença e feedback dos participantes ...ler menos

Meu amigo, Lorenzo conta a história da relação de amizade musical entre o veterano músico/cineasta André Luiz Oliveira e Lorenzo Barreto, um menino com autismo, ao longo de 15 anos. DECLARAÇÃO DO DIRETOR DO FILME Convidado pela musicoterapeuta Clarisse Prestes para registrar a primeira sessão de Lorenzo, fiquei impressionado pelas suas qualidades musicais contrastando com as suas enormes dificuldades psicomotoras. O impacto dessa experiência sobre mim foi definitivo. Lorenzo tinha 4 anos e não parei de filmá-lo até os 19. Sem nenhuma ideia do que iria fazer, muito menos que resultaria num filme de longa metragem, segui registrando estes encontros extremamente valiosos para mim e consequentemente para o desenvolvimento estrutural dele. O DIRETOR André Luiz Oliveira Cineasta, músico, roteirista, realizou curtas, médias e longas metragens, além de shows musicais e trilhas sonoras para filmes. Em 1969 dirigiu seu primeiro longa “Meteorango Kid o Herói Intergalático”. Em 1975, “A Lenda de Ubirajara”. Em 1994 retorna com “Louco por Cinema”; em 2009 o doc/ficção “Sagrado Segredo”. A partir 2009 inicia o ciclo de documentários: “Cozinheiro do Tempo – Bené Fonteles” (2009), “Mário Cravo, O Ferreiro de Exu” (2012, “Zirig Dum Brasília – A Arte e o sonho de Renato Matos” (2014), ”O Outro lado da Memória”(2018) com Rama de Oliveira “Mito e Música – A Mensagem de Fernando Pessoa” (2019). Em 2020 retorna à ficção com “Ecos do Silêncio” e em 2023 o documentário “Meu amigo Lorenzo”. André é da Bahia e vive em Brasília. O Cine-debate está sendo organizado pelo Observatório de Direitos Humanos do Sul Fluminense e AMBIENTE DIGITAL DE APRENDIZAGEM PARA CRIANÇAS AUTISTAS (ADACA) ...ler menos

O II Simpósio de Saúde e Bem-Estar da Mulher Negra: Raízes em Movimento, é um evento promovido pela Liga Acadêmica de Saúde e Bem-Estar da Mulher Negra (LASMUN) da Universidade Federal Fluminense (UFF) Campus Rio das Ostras, constitui-se como um espaço de formação crítica, diálogo interdisciplinar, fortalecimento comunitário e valorização das experiências, saberes e vivências das mulheres negras. O evento emerge da necessidade de ampliar o debate sobre os impactos do racismo estrutural, do sexismo, das desigualdades sociais e das violências institucionais na saúde integral da população negra, especialmente das mulheres negras, historicamente atravessadas por processos de exclusão social, vulnerabilidade e invisibilização. A proposta busca articular ensino, pesquisa e extensão por meio de rodas de conversa, mesas temáticas, apresentações culturais e debates interdisciplinares conduzidos por profissionais da saúde, assistência social, educação, direito, movimentos sociais, empreendedoras negras e integrantes da comunidade acadêmica. O simpósio abordará temas como saúde mental da população negra, racismo institucional nos serviços de saúde, direitos humanos, equidade racial, ancestralidade, autoestima, autonomia econômica, empreendedorismo negro e estratégias coletivas de cuidado e resistência. Com isso, a programação contará com rodas de conversas, participações de profissionais de diversas áreas, promovendo discussões acerca das violências de gênero e raça que atravessam o cotidiano de uma mulher negra. ...ler menos

Módulo 1 - 1. Fundamentos históricos e conceituais de Saúde Digital e Telessaúde – 22/06 a 28/06 2. Ética, bioética e segurança em saúde digital – 29/06 a 05/07 3. A generativa na área de saúde – 06/07 a 12/07 4. Atividade de dispersão – 13/07 a 19/07 Módulo 2 - 1. Telepropedêutica e exame físico virtual –20/07 a 26/07 2. Dispositivos e estratégias de teleconsultoria – 27/07 a 02/08 3. Dispositivos e estratégias de teleconsulta – 03/08 a 09/08 4. Atividade de dispersão – 10/08 a 16/08 Módulo 3 - 1. Literacia em saúde digital: postura crítica em relação à informação e à tecnologia – 17/08 a 23/08 2. Ambientes virtuais de aprendizagem e as mídias sociais – 24/08 a 30/08 3. Telepreceptoria no SUS – 31/08 a 06/09 4. Atividade de dispersão – 07/09 a 13/09 Módulo 4 - 1. Teleducação permanente no SUS – 14/09 a 20/09 2. Humanização no teleatendimento – 21/09 a 27/09 3. O programa SUS Digital – 28/09 a 04/10 4. Atividade de dispersão – 05/10 a 11/10 ...ler menos

Neste workshow trataremos do dia Mundial da Segurança dos Alimentos, com os seguintes temas: as cinco chaves para uma alimentação segura no ambiente doméstico e em serviços de alimentação. a rotulagem será apresentada como um importante instrumento de cuidados sanitários na aquisição e comercialização de alimentos; conversaremos sobre a importância do papel do consumidor no controle sanitário de alimentos. ...ler menos

O TMF-Lab Educa realiza mensalmente aulas abertas a estudantes e profissionais da Fonoaudiologia. As aulas são conduzidas por profissionais com vasta experiência na área e tem o principal objetivo de capacitar e conscientizar o público acerca dos transtornos motores de fala na infância (TMFs). ...ler menos

A palestra apresentará a trajetória profissional de um egresso do curso de Biomedicina da UFF que construiu sua carreira na área de análises clínicas, passando pelas etapas de estágio, atuação como auxiliar de laboratório, biomédico júnior, biomédico sênior e, posteriormente, responsável técnico de uma rede de laboratórios de medicina diagnóstica. Durante o encontro, serão compartilhadas experiências reais sobre os desafios enfrentados no início da carreira, a importância da formação acadêmica, o desenvolvimento de competências técnicas e comportamentais, a atuação na área de Hematologia, além das responsabilidades relacionadas à gestão da qualidade e à liderança de equipes laboratoriais. A atividade também abordará aspectos do mercado de trabalho, processos seletivos, oportunidades de crescimento profissional e as habilidades mais valorizadas pelos empregadores na atualidade. A partir de um relato de experiência, os participantes terão a oportunidade de conhecer diferentes perspectivas da atuação do biomédico em análises clínicas e refletir sobre estratégias para a construção de uma trajetória profissional sólida e bem-sucedida. Público-alvo: Estudantes de graduação em Biomedicina e áreas afins, recém-formados e profissionais interessados em análises clínicas, hematologia, gestão laboratorial e desenvolvimento de carreira. Objetivos da atividade: Apresentar uma trajetória profissional de sucesso na área de análises clínicas; Discutir os desafios e oportunidades da carreira biomédica; Demonstrar a importância da gestão da qualidade na rotina laboratorial; Compartilhar experiências relacionadas à liderança e responsabilidade técnica; Orientar estudantes sobre inserção e crescimento no mercado de trabalho; Estimular o desenvolvimento de competências essenciais para a atuação profissional. ...ler menos

O curso tem o objetivo de demonstrar a importância do conhecimento dos dentifrícios e enxaguatórios bucais, que apresentam papel relevante na prevenção e promoção de saúde, para sua correta indicação aos pacientes, fornecendo informações atualizadas e baseadas em evidências científicas. Além de debater a a prescrição individualizada e orientação dos pacientes, que impacta no retorno às consultas e manutenção da saúde bucal. Gere o boleto no link https://biomateriaisuff.com.br Investimento R$300,00. ...ler menos

Atividade de educação em saúde oral com bebês do berçário da ONG Solar Meninos de Luz, onde serão realizadas atividades lúdicas, escovação em todos os bebês, inspeção oral para levantamento de necessidades e orientação às educadoras ...ler menos

Este workshop propõe uma reflexão crítica e urgente sobre o avanço da medicalização na infância. Vamos discutir como diferenciar o sofrimento psíquico genuíno das pressões por desempenho escolar e social. O objetivo principal é debater o papel de educadores, familiares e profissionais de saúde na promoção do uso racional de medicamentos, buscando alternativas de cuidado que acolham o desenvolvimento infanto-juvenil. ...ler menos

1 - Do diagnóstico ao primeiro tratamento da Distrofia Muscular de Duchenne - 35 minutos 2 - Jornada do paciente com Distrofia Muscular de Duchenne - 35 minutos 3 - Cardioproteção na Distrofia Muscular de Duchenne - 35 minutos 4- Ventilação não invasiva (VNI) na Distrofia Muscular de Duchenne - 35 minutos Espaço pra discussão - 20 minutos Cofee Break / Brunch - 40 minutos 5 -WORKSHOP: Cough Assist “caro” - 35 minutos 6- Projeto Cough solidário (HUGG e Lowestein) - 35 minutos 7 - Cuidando de quem cuida: Cardioproteção das mães - 35 minutos 8 - DISCUSSÃO: jornada do paciente com Distrofia Muscular de Duchenne sob a visão do paciente e do cuidador - 45 minutos 9 - Escalas motoras: avaliação da Distrofia Muscular de Duchenne - 35 minutos 10 - Abordagem da Terapias Ocupacional na Distrofia Muscular de Duchenne - 35 minutos 11 - Terapias avançadas: onde estamos? - 40 minutos Discussão e considerações finais - 20 minutos ...ler menos

MESA DE ABERTURA: 20 minutos 13:00h as 13:20h – Representante da Reitoria da Universidade Federal Fluminense; Representante do Hospital Universitário Antônio Pedro – HUAP/ UFF; Representante da Comissão dos Direitos das Pessoas com Doenças Raras da OABRJ; Representante do Comitê Estadual de Defesa dos Diretos Humanos das Pessoas com Doenças Raras do Estado do Rio de Janeiro-CEDDHPDR/RJ; Representante da Secretaria Municipal de Saúde de Niterói; Representante da Coordenadoria de Doenças Raras da Secretaria de Estado de Saúde do Rio de Janeiro; Representante da Lisipd/UFF; Representante da Frente Rara de Niterói - FRANIT; Representante da Aliança Rara do Rio de Janeiro –ARAR. Palestra de abertura: HUAP: 25 minutos 13:20h às 13:45h – Doenças Raras - Prof. Dr. Alexandre Ribeiro Fernandes/UFF. PAINEL 1 –Pilares da Equidade e do Cuidado: 25 minutos cada 13:45h às 14:10h – Equidade em Saúde – Política Nacional de Atenção Integral às Pessoas com Doenças Raras e a Linha de Cuidados – Maria Clara Migowisky/ACADIM 14:10 às 14:35h - ATIVIDADE CULTURAL 14:35h às 15:00h – A Experiência da Liga Acadêmica de Saúde e Inclusão da Pessoa com Deficiência– Lispid/UFF, para a equidade em conhecimento sobre doenças raras – Márcio Guilherme de Lima/LISIPD UFF PAINEL 2 – Pilares da Humanização do Cuidado – A Jornada de quem Cuida: 20 minutos cada 15:00h às 15:20h – Fibrose Cística - Herculano Peixoto/ACAM RJ 15:20h às 15:40h – Osteogênese Imperfeita - Fatima Benincaza/ANOI 15:40h às 16:00h – Coffeebreak – 20 minutos PAINEL 3 – Diagnóstico e Terapêutica – Desafios e Avanços: 20 minutos cada 16:00h às 16:20h – Cuidado em Enfermagem nas Doenças Raras – Larissa Gonçalves Aquino/INTO 16:20h às 16:40h – O sofrimento psíquico em sujeitos com doenças raras: uma escuta psicanalítica - Cláudia Escórcio Gurgel do Amaral Pitanga/AFR 16:40h às 17:00h – Perguntas ...ler menos

I Fórum de Promoção da Equidade Racial de Rio das Ostras Tema central: “Por uma agenda pública municipal para a promoção da equidade racial” 8:00-8:30 horas - Inscrição/Acolhimento; 8:30-9:00 horas - Mística de abertura/atividade cultural; 09:00-11:00 horas - Mesa de abertura. Por uma agenda pública municipal para promoção da equidade racial em Rio das Ostras; 11:00-12:00 horas - Mesa de diálogo. Painel das desigualdades étnico-raciais em Rio das Ostras; Institucionalização das políticas de promoção da equidade racial; 12:00-12:30 horas - Coffee Break; 12:30-13:30 horas - Plenária; 13:30 - 14:00 horas - Encerramento. ...ler menos