STT

Turismo Social Para Servidores e Alunos da UFF

A ação de extensão aqui proposta prevê a extensão das atividades de Lazer e Turismo para os servidores ativos e inativos (aposentados) e alunos da UFF. Serão realizadas excursões para um determinado destino com o objetivo de proporcionar atividades de lazer que estimulem os interesses: associativos, intelectuais, físicos, manuais e artísticos. Este primeiro ano poderá servir de base para que, posteriormente, este projeto seja contínuo e aprimorado pelos futuros bolsistas.

Ciclo de Palestras 2016

O Ciclo de Palestras do Departamento de Turismo da Universidade Federal Fluminense foi implantado logo após a criação do curso, em 2003 e vem possibilitando, ao alunado, tomar conhecimento da especificidade de sua formação profissional, do exercício e da amplitude do campo escolhido. Ao logo destes anos inúmeras palestras foram realizadas e muitas delas serviram para nortear e motivar os discentes nas suas escolhas. A proposta para 2016 é a de fortalecer a relação entre os alunos e o mercado de trabalho, conscientizando-os para o exercício da profissão que escolheram.

Iniciação profissional em bebidas alcoólicas e tópicos especiais em enologia (Cópia) 15-01-2016

Curso de iniciação profissional que prepara o aluno para desenvolver funções básicas e de baixa complexidade no mercado de trabalho de bebidas alcoólicas. As aulas serão focadas em conhecimentos específicos, para garantir principalmente que o aluno desenvolva as competências iniciais para atuar como bartender e informações básicas em enologia. O curso será aberto ao público interno e externo da UFF.

A cozinha brasileira e suas raízes (Cópia) 15-01-2016

A gastronomia enquanto costume de cada povo está relacionada à arte de preparar alimentos à sua cultura vinculada à sua religiosidade, classe social, etnia, localização geográfica e o que cada lugar tem como alimento típico e a influência sofrida. Com isso a gastronomia é cada vez mais, uma fonte de conhecer a cultura de um povo e por meio do turismo ela tem se tornado como uma opção de atrativo turístico-cultural de determinados destinos, favorecendo assim a atividade turística em vários lugares.