O Programa de Imersão Internacional se destina a oferecer ao aluno condições para o aprimoramento e desenvolvimento de competências aprofundando os conhecimentos técnicos voltados a atuação no mercado de trabalho, assim como fornecer aos alunos uma perspectiva globalizada através da internacionalização. Fazem parte do Projeto de Imersão Internacional Aveiro, através de um Acordo de Cooperação os Programas de Pós-graduação: Gestão Estratégica de Negócios (PGGN), Contabilidade e Auditoria (PGCA), Controladoria e Finanças (PGCF) e Gestão Empresarial em Tributação e Contabilidade (PGGT).

A ação de extensão aqui proposta refere-se à extensão das atividades de Lazer e Turismo para os servidores ativos e inativos (aposentados) e alunos da UFF. São realizadas excursões para um determinado destino com o objetivo de proporcionar atividades de lazer que estimulem os interesses: associativos, intelectuais, físicos, manuais e artísticos.

O projeto de extensão apresentado visa criar um espaço para debate multidisciplinar inspirado nas leituras de livros literários em formato de mesa-redonda. O título sugerido na última edição foi A Megera Domada de Shakespeare. O objetivo foi debater temas transversais como: amor; o papel da mulher; ação humana na sociedade por meio do amor; matemática e amor; estratégia; psicologia e comportamento; relações. No ano de 2019, se o projeto obtiver apoio, pretendemos abordar o tema da ciência e tecnologia no cotidiano, com livro ainda a decidir.

Esta proposta tem como intuito a produção de um livro de comunicação para pessoas que apresentam deficiência auditiva e surdez. O livro apresentará pictogramas de fácil compreensão e dedução que auxiliará não apenas pessoas com limitações comunicacionais de ordem física e/ou psicológica, mas também estrangeiros que não são fluentes em língua portuguesa.

As atividades humanas e por vezes o crescimento econômico têm provocado grandes impactos no meio ambiente e a extinção de muitos recursos naturais no mundo. Por isso, tem-se discutido o desenvolvimento sustentável como forma de deixar um futuro melhor para as gerações vindouras e neste sentido vários movimentos têm se manifestado a esse respeito, gerando um grande número de documentos e materiais com o objetivo de conciliar as preocupações ambientais às necessidades sociais, sem perder de vista o desenvolvimento econômico.

O projeto de extensão e pesquisa Turismo, Hospitalidade e Inclusão visa a ocupação de pessoas com deficiência intelectual nos espaços de turismo e lazer, por meio de visitas a atrativos turísticos da região metropolitana do Rio de Janeiro. Pretende-se avaliar a hospitalidade dos locais visitados, bem como sensibilizar visitantes e funcionários desses locais.

A gastronomia enquanto costume de cada povo está relacionada à arte de preparar alimentos à sua cultura vinculada à sua religiosidade, classe social, etnia, localização geográfica e o que cada lugar tem como alimento típico e a influência sofrida. Com isso a gastronomia é cada vez mais, uma fonte de conhecer a cultura de um povo e por meio do turismo ela tem se tornado como uma opção de atrativo turístico-cultural de determinados destinos, favorecendo assim a atividade turística em vários lugares.

A ação de extensão aqui proposta prevê a extensão das atividades de Lazer e Turismo para os servidores ativos e inativos (aposentados) e alunos da UFF. Serão realizadas excursões para um determinado destino com o objetivo de proporcionar atividades de lazer que estimulem os interesses: associativos, intelectuais, físicos, manuais e artísticos. Este primeiro ano poderá servir de base para que, posteriormente, este projeto seja contínuo e aprimorado pelos futuros bolsistas.

O Ciclo de Palestras do Departamento de Turismo da Universidade Federal Fluminense foi implantado logo após a criação do curso, em 2003 e vem possibilitando, ao alunado, tomar conhecimento da especificidade de sua formação profissional, do exercício e da amplitude do campo escolhido. Ao logo destes anos inúmeras palestras foram realizadas e muitas delas serviram para nortear e motivar os discentes nas suas escolhas. A proposta para 2016 é a de fortalecer a relação entre os alunos e o mercado de trabalho, conscientizando-os para o exercício da profissão que escolheram.

Curso de iniciação profissional que prepara o aluno para desenvolver funções básicas e de baixa complexidade no mercado de trabalho de bebidas alcoólicas. As aulas serão focadas em conhecimentos específicos, para garantir principalmente que o aluno desenvolva as competências iniciais para atuar como bartender e informações básicas em enologia. O curso será aberto ao público interno e externo da UFF.