Sistema nanoestruturados são sistemas diferenciados que apresentam materiais em escala nanométrica com especial aplicação na área farmacêutica, no desenvolvimento de medicamentos. Apresentam vantagens em relação aos sistemas convencionais de liberação de fármacos, pois podem permitir uma liberação controlada, direcionada ao local de ação, com menos efeitos colaterais e maior eficácia terapêutica. O Laboratório Universitário Rodolpho Albino (LURAEx) é um laboratório executor de projetos na área farmacêutica com potencial para prestação de serviços e formação de parcerias na área de desenvolvimento e controle de qualidade de medicamentos e cosméticos. Esse projeto pretende dar continuidade a atividade de desenvolvimento de sistemas nanoestruturados do LURA com potencial ação biológica, consolidando uma nova linha de trabalho dentro do laboratório. Propõem-se, nesta etapa, a avaliação das variáveis de processo para obtenção de nanoemsulsões contendo extrato de Uncaria tomentosa bem como a avaliação de um possível incremento de atividade antimicrobiana. A Uncaria tomentosa é reconhecida com a atividade antiinflamatória e antiviral. O desenvolvimento de nanoemulsões pode potencializar essa atividade. As nanoemulsões serão obtidas utilizando o conceito de EHL exigido da fase oleosa por processos de alta e baixo aporte energético. Serão realizados estudos de variáveis de formulação acompanhados dos testes de caracterização físico-químicas.