O Laboratório de Estatística se caracteriza como um Programa de Extensão que tem como objetivo principal: levar o conhecimento e experiência do corpo docente do Departamento de Estatística da UFF à toda a Comunidade Acadêmica da UFF e Comunidade Externa por meio de assessoria estatística, realização de seminários, cursos de extensão e produção de material bibliográfico. Adicionalmente, o programa objetiva inserir os alunos do Curso de Graduação em Estatística na prática dos conhecimentos adquiridos nas disciplinas do Curso de Bacharelado em Estatística.