O solo influencia o meio de vida de muitas maneiras, sendo o alicerce da vida nos ecossistemas terrestres. A falta de conservação do solo promove um crescimento contínuo dos problemas ambientais tanto em áreas urbanas, quanto em áreas rurais tais como: erosão, poluição, deslizamentos, assoreamento de cursos de água, etc. Apesar da importância do solo para o ser humano, o conteúdo solos, embora abordado nos Parâmetros Curriculares Nacionais, apresenta problemas em sua implantação, por causa de falhas nos livros didáticos e na formação básica e continuada dos professores.

O Programa de Iniciação à Docência (PID), criado em 2005, tem por objetivo proporcionar aos licenciandos de Letras da UFF oportunidades de atividade docente orientada desde o início da graduação. É um programa de aprimoramento que busca, sobretudo, um espaço de reflexão sobre ensino/aprendizagem de Línguas e Literaturas na perspectiva do profissional de Letras.

Apresentar aos alunos de Licenciaturas, alunos de curso de Música de outras instituições e a crianças (a partir de 5 anos) a aplicabilidade da Metodologia Suzuki nas aulas de violoncelo, a partir da abordagem Tao do Cello que também se dedica à resolução das tensões geradas por esforço físico e/ou nervosismo e/ou outros aspectos que impedem que os alunos toquem seus instrumentos de forma confortável e com excelente resultado de performance. A ação busca demonstrar a efetividade da metodologia desde a Educação Infantil através da experiência prática.

A Liga Acadêmica de Cirurgia Plástica da UFF (LACiP - UFF) foi criada com o objetivo de proporcionar enriquecimento da formação acadêmica, difundir a educação continuada em Cirurgia Plástica e promover eventos – como aulas, estudos dirigidos, discussões de casos clínicos, leituras críticas de artigos científicos, palestras, cursos de férias, simpósios, treinamentos, seminários, simulados – aos discentes da Faculdade de Medicina da UFF e/ou à comunidade, bem como vinculá-la a entidades de referência em Cirurgia Plástica.

O projeto Libras em Saúde Práticas e Saberes : Biossegurança é um projeto de extensão desenvolvido pela Universidade Federal Fluminense (UFF) e apoiado por colaboradores funcionários da Fundação Municipal de Saúde de Niterói (FMS), Unidade Básica de Saúde, Hospitais , Laboratórios do Instituto Vital Brasil , Laboratórios da Fiocruz, Policlínicas ,e visa à melhoria na qualidade do acesso à saúde por parte das pessoas com surdez – surdos sinalizadores e pessoas com deficiência auditiva.

A importância do conhecimento sistêmico dos pacientes clinicamente comprometimento e a realização de um adequado planejamento do tratamento odontológico, são hoje a chave para que possamos promover saúde, sem possíveis complicações a esse grupo de pacientes. A troca de experiência com outros profissionais, é de suma importância para que esse planejamento seja possível, pois muitas das vezes, esses profissionais já fazem o seu controle sistêmico por longos períodos e podem nós auxiliar na melhor conduta a ser tomada.

O conhecimento das doenças do complexo estomatognático, assim como saber realizar o diagnóstico e tratamento das doenças próprias da boca e suas estruturas anexas, de manifestações bucais de doenças sistêmicas e reconhecimento de doenças que possam interferir no tratamento odontológico e encaminhamentos, são de fundamental importância para a formação do profissional. A Liga de Estomatologia tem como objetivo a complementação do ensino do aluno de graduação em Odontologia e o incentivo à ciência.

O projeto de extensão Jogos para o Ensino de Química visa aproveitar os produtos criados em um projeto anterior (Lewis::AndroidGames) para o desenvolvimento de jogos para celular com o objetivo de ensinar Química para alunos do ensino médio ou mesmo períodos iniciais do ensino superior. No primeiro projeto, o foco foi o desenvolvimento de dois jogos para o ensino da química. Críticas foram feitas em relação ao projeto anterior pelo fato de que a comunidade não foi envolvida diretamente. O projeto Lewis::AndroidGames foi encerrado em 2017.

O projeto da Liga Acadêmica de Medicina do Esporte e do Exercício da Universidade Federal Fluminense, tem por objetivo criar um espaço para que os estudantes de medicina possam ampliar seus conhecimentos nessa área médica que abrange conhecimentos de grande importância para todo médico clínico.

A Agenda Feminista sobre o Desencarceramento tem como objetivo a atuação de caráter interdisciplinar a partir da realização de ações de ensino, pesquisa e extensão sobre a situação de mulheres presas provisoriamente em unidades do sistema penitenciário do Rio de Janeiro. A maior parte dessas mulheres têm menos de 29 anos e apenas o ensino fundamental como escolaridade, 68% são negras e em sua maioria são mães, sem antecedentes criminais e que, com dificuldades de acesso ao emprego formal, trabalhavam no varejo ou no transporte de drogas.