Coordenador : Lucia Oliveira da Silveira Santos
Ano: 2026
Edital: EDITAL PROEX/UFF Nº 9/2025 HABILITAÇÃO DE AÇÕES DE EXTENSÃO
Protocolo: 660.2.2026
Departamento/Setor: FTH
Área Temática : Trabalho
ODS: REDUCAO DESIGUALDADES,CRESCIMENTO ECONOMICO,EDUCACAO QUALIDADE
Tipo: Cursos
Publico Alvo : Público externo à UFF - Previsão: 30
Redes sociais: midias_sociais
Objetivo
Capacitar mulheres negras em competências técnicas comportamentais e digitais essenciais para atuação na cozinha de restaurantes bares e similares Estimular o desenvolvimento da autoestima da liderança e do senso de pertencimento das participantes Oferecer vivências práticas e contato direto com profissionais negras em cargos de gestão fortalecendo redes de apoio e inspiração
Resumo
O Projeto Qualifica Hotelaria tem como objetivo promover a capacitação profissional de mulheres negras e moradores de comunidades periféricas do Rio de Janeiro em situação de vulnerabilidade social Alternativamente podese admitir a participação de outras pessoas das comunidades envolvidas O programa busca oferecer cursos de qualificação voltados ao setor de hotelaria e serviços área estratégica para a economia da cidade A iniciativa vai além da capacitação técnica Pretende romper ciclos de desigualdade social racial e de gênero gerando oportunidades concretas de emprego empreendedorismo autonomia financeira e valorização da diversidade O Programa de Qualificação está estruturado para oferecer um conteúdo de formação estendida voltado para o atendimento de demandas características da hotelaria do Rio de Janeiro Tem um total de cinco módulos técnicos e três módulos de formação complementar O programa está organizado em módulos concentrados nos seguintes segmentos laborais eou setores complementares de habilidades pessoaisprofissionais FrontOffice Recepção Auxiliar de cozinha Bartender Camareira O curso de Auxiliar de Cozinha foi desenvolvido para promover a formação técnica cidadã e profissional de mulheres negras oriundas de comunidades do Rio de Janeiro e Niterói visando ampliar sua inserção qualificada no mercado de restauração e fomentar o protagonismo feminino negro A proposta busca valorizar a representatividade a diversidade e a equidade racial promovendo espaços de aprendizagem acolhedores inclusivos e conectados à realidade das participantes