Coordenador : Wagner Pessanha Tamy
Ano: 2025
Edital: Edital Proex 04 de 2024
Protocolo: 934.1.2024
Departamento/Setor: MZO
Área Temática : Trabalho
ODS: FOME ZERO,CONSUMO RESPONSAVEL,CRESCIMENTO ECONOMICO
Tipo: Projeto
Publico Alvo : Público Interno à Universidade - Previsão: 35,publicoAlvo
Redes sociais: endereco:@escoladoleite_uff
Objetivo
O projeto Escola do Leite foi idealizado com o objetivo de treinar estudantes dos cursos de medicina veterinária e engenharia agrícola e ambiental no âmbito dos sistemas de produção de bovinos leiteiros de modo a qualificar a mão de obra discente para fornecer assistência técnica aos pequenos produtores de leite da região de Cachoeiras de MacacuRJ Os estudantes treinados no Programa Escola do Leite terão embasamento teórico e prático para aplicar os conhecimentos adquiridos nas propriedades rurais possibiltando assim uma vivência prática extra classe ao mesmo tempo em que fornecerão tecnologias e força de trabalho aos produtores que permitirem essa assistência Dessa forma essa interação aluno produtor intermediada e supervisonada pelos professores busca estabelecer uma parceria sólida entre a Universidade Federal Fluminense e os produtores de leite Um ponto muito importante a ser destacado é a realização de um dia de campo na Fazenda Escola Cachoeiras de Macacu organizado pelos alunos participantes do projeto direcionado aos produtores rurais para difusão de tecnologias e conhecimento aos mesmos
Resumo
O projeto Escola do Leite tem por finalidade a capacitação dos discentes participantes bem como técnicos e produtores de leite da região de Cachoeiras de Macacu acerca dos sistemas de produção de bovinos leiteiros em regime de pastagens e de suas tecnologias relacionadas O projeto será dividido em 3 partes a primeira de formação teórica dos discentes a segunda com realização de acompanhamento das práticas internas no setor de bovinocultura leiteira da FECM e uma terceira parte com participação em assistência técnica nas propriedades leiteiras da região de Cachoeiras de Macacu que estejam sendo assistidas pelo projeto Escola do Leite bem como a realização de um dia de campo na FECM direcionado para difusão de conhecimentos técnicas e tecnologias aos produtores de leite Todas as atividades sempre sob supervisão dos professores participantes do projeto