Coordenador : Alfredo Tavares Fernandez
Ano: 2026
Edital: EDITAL PROEX/UFF Nº 9/2025 HABILITAÇÃO DE AÇÕES DE EXTENSÃO
Protocolo: 27.2.2026
Departamento/Setor: MTA
Área Temática : Saúde
ODS: SAUDE E BEM-ESTAR
Tipo: Prestação de Serviços
Publico Alvo : Público externo à UFF - Previsão: 50,publicoAlvo
Redes sociais: midias_sociais
Objetivo
1 Assessorar de forma primariamente gratuita empresas industriais e comerciais A Regularizar documentação junto a órgãos fazendários B Desenvolver programas de qualidade na produção C Treinamento de colaboradores D Atuar preventivamente evitando sanções de órgãos reguladores E Atuar curativamente em sanções de órgãos de regulação F Viabilizar novas interações entre a Universidade e o setor produtivo 2 Dar visibilidade para as atividades desenvolvidas na Universidade e consequentemente criar possibilidade de vínculo efetivo 3 Dar oportunidade aos nossos alunos para desenvolvimento de atividades como pesquisas estágios e até vínculo empregatício
Resumo
Atualmente existe uma preocupação intensa com a qualidade dos alimentos e a possibilidade de veiculação de alguma das mais de 250 doenças veiculadas por alimentos Por conta do desenvolvimento e da vida cotidiana crescem bastante as atividades comerciais e industriais na área de alimentos havendo necessidade de regularização de suas atividades perante os órgãos de licenciamento fiscalização e controle como os fazendários e da Vigilância Sanitária O Departamento de Tecnologia de Alimentos da Faculdade de Veterinária da UFF possui um corpo técnico bastante experiente capaz de suportar com excelência as demandas do setor privado Paralelamente nosso corpo discente se mostra muito empenhado em ter experiências na área de atuação de forma prévia se preparando de forma efetiva para o estágio supervisionado e consequente desenvolvimento profissional Diante dessas premissas a prestação de serviços Consultoria em Qualidade de Alimentos CONQUALIUFF tem por objetivos primários assessorar de forma primariamente gratuita empresas industriais e comerciais dar visibilidade para as atividades desenvolvidas na Universidadee consequentemente criar possibilidade de vínculo efetivo Além disso dar oportunidade aos nossos alunos para desenvolvimento de atividades como pesquisas estágios e até vínculo empregatício A metodologia será através de reuniões on line e visitas presenciais no sentido de regularização documental na elaboração de programas treinamento de colaboradores entre outras atividades Dessa forma permitese o desenvolvimento com benefícios para as empresas para os colaboradores das empresas e para a universidade