Coordenador : Anderson Junger Teodoro
Ano: 2025
Edital: Edital Proex 04 de 2024
Protocolo: 36.1.2024
Departamento/Setor: MND
Área Temática : Comunicação
ODS: EDUCACAO QUALIDADE,FOME ZERO,SAUDE BEM ESTAR
Tipo: Projeto
Publico Alvo : Outro - Previsão: null,publicoAlvo
Redes sociais: endereco:Instagramendereco:Youtube
Objetivo
Geral Criar diferentes canais de comunicação com a sociedade materiais sites podcasts para reflexão crítica e transmissão de conhecimento na área da Ciência da Nutrição Específicos Levantar as informações sobre Nutrição nas redes sociais Porduzir podcast relacionado ao tema da Ciência da Nutrição Disponibilizar vídeos científicos sobre Alimentos e Nutrição Colaborar na capacitação de recursos humanos na produção e tecnologia da cadeia de alimentos
Resumo
A relação entre alimentação e saúde tem se destacado como objeto de pesquisa e debate em áreas ligadas à ciência da nutrição Transmitir informações sobre a alimentação é um desafio dentro da profissão do nutricionista contudo auxiliar na mudança do comportamento alimentar é um caminho que depende da comunicação Este projeto tem como objetivo criar diferentes canais de comunicação com a sociedade materiais sites podcasts para reflexão crítica e transmissão de conhecimento na área da Ciência da Nutrição Considerando o papel social das instituições de ensino superior do país o projeto permitirá que a universidade possa contribuir para a discussão tanto para a produção de conhecimentos quanto para o desenvolvimento de práticas voltadas para a qualidade de alimentos por meio de ações que envolvem análises de alimentos formação de recursos humanos e subsídios para apoiar a sociedade em tomadas de decisões estratégicas considerando os múltiplos saberes e a autonomia dos sujeitos promovendo uma interação dialógica entre o meio acadêmico e o público consumidor de alimentos Com essa intenção o impacto dos resultados do projeto prevê ações nos diferentes setores da sociedade visando à promoção da saúde dos indivíduos em geral